Kinh doanh trà sữa cần máy móc và nguyên liệu gì

Jan 22 2018 14:54:19

Bạn đã quyết định kinh doanh quán trà sữa, bạn đã lên kế hoạch kinh và trả lời được câu hỏi là khi kinh doanh trà sữa cần chuẩn bị những gì?

Nào là nguồn vốn, nguyên liệu, mặt bằng, các dụng cụ cần chuẩn bị. Và một trong những dụng cụ đó chính là máy móc.

Vậy khi mở quán trà sữa cần những loại máy nào để có thể thuận tiện cho việc kinh doanh trà sữa.

Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có câu trả lời.

1. Máy dập nắp cốc

Có 2 loại máy: dập nắp tự động và máy dập nắp thủ công.Chi phí đầu tư cho 1 máy dập nắp tự động là khoảng 10 triệu. Đây không phải là 1 khoản đầu tư khá lớn, nhưng nó mang lại sự chuyên nghiệp cho quán, cũng như sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ phục vụ, vết dập nắp chắc chắn hơn và giúp bạn có thể kiếm soát được số lượng trà sữa bán ra.

2. Bình ủ trà

Vật dụng không thể thiếu nếu bạn muốn bảo quản trà 1 cách tốt nhất. 1 bình ủ trà thường có dung tích 12L. Với chi phí khoảng hơn 1 triệu cho 1 bình, đầu tư từ 2 đến 3 bình là bạn có thể thoải mái phục vụ khách hàng khi cao điểm.

3. Máy làm trân châu

Máy làm trân châu giúp bạn làm trân châu nhanh chóng, dễ dàng Tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu Toàn bộ máy được làm bằng inox, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn. Thiết kề nhỏ gọn, thao tác đơn giản phù hợp cho những cửa hàng trà sữa quy mô vừa và nhỏ.

4. Máy xay sinh tố

Nếu bạn có thêm món đồxay trong menu, bạn cũng có thể đầu tư thêm máy xay sinh tố cho quán.Sử dụng máy xay sinh tố để trộn trà sữa cũng có thể giúp trà trộn đều hơn, nhưng thực ra cũng không quá cần thiết.

5. Máy khuấy trà

Là chiếc máy đa năng, dùng để đảo, khuấy tất cả mọi thứ thay cho shake lắc truyền thống: Nước ép trái cây, trà, kem, trứng...

6. Máy đánh kem

Kem mặn, kem cheese hay machiato là một phần không thể thiếu của một cốc trà sữa. Để có 1 cốc trà sữa có hương vị tuyệt với bạn cần có một chiếc máy đánh kem "xịn" nhất.Bạn có thể tìm mua máy đánh kem Fest.

7. Máy định lượng đường

Nếu bạn muốn ly trà sữa thật chuẩn vị 100%, hãy sử dụng máy định lượng đường để ước lượng đúng lượng đường cho 1 ly trà sữa.Còn nếu không, đơn giản là sử dụng những vật dụng đong định lượng để có được lượng đường chuẩn nhất. Vậy là chúng ta đã đi qua danh sách các vật dụng cần dùng trong quán trà sữa.

8. Máy trộn trà sữa

Thiết bị đa năng không thể thiếu của bất kỳ cửa hàng trà sữa.Máy giúp trộn đều các thành phần có trong trà tạo nên hương vị có sức hấp dẫn không thể chối từ.Nếu bạn lắc thủ công chắc chắn không hương vị chưa thể trộn đều làm chúng chưa có sự hòa quyện quyến rũ như lắc máy. Chiếc máy được trộn trong thời gian định sẵn, vừa đủ để trộn đều hương vị, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm sức người nhưng lại tao nên sự chuyên nghiệp và tin tưởng đối với khách hàng.

9. Máy đun nước siêu tốc

Máy đun nước siêu tốc là một thiết bị không thể thiếu trong các của hàng trà sữa, nước giải khát. Bên cạnh việc cung cấp nước sôi kịp thời, máy đun nước siêu tốc còn giúp quán giữ ấm được một lượng nước khá lớn, đẩy nhanh tốc độ làm việc và phục vụ khách hàng, nhất là vào các khung giờ cao điểm.

Với những loại máy móc cần dùng liệt kê trên đây, ước tính chi phí khoảng hơn 70 triệu đồng. đây là vấn đề tài chính mà bạn cần lưu ý khi đầu tư mua các thiết bị máy móc.

Nếu bạn có nguồn vốn dào dồi thì bạn có thể đầu tư mua máy mới, còn nếu vốn của bạn hạn hẹp thì bạn có thể tìm mua các loại máy cũ để tiết kiệm chi phí.

Nhưng nhớ hãy chọn mua những loại máy đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị kinh doanh trà sữa

Các nguyên vật liệu cơ bản cần có để mở quán trà sữa bao gồm:

Trà

Các loại trà để pha trà. Có 3 nhóm trà để pha trà sữa thường được dùng để pha trà sữa, đó là: lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen) và trà ô long.

Các loại hương liệu

Nếu đã tìm hiểu về trà sữa bạn ắt biết thức uống này có hai loại là trà sữa vị và trà sữa dùng trà. Mỗi loại lại dùng các hương liệu khác nhau như đường nước, bột trà sữa, syrup, …

Topping

Trà và topping là hai loại nguyên liệu chính tạo nên một ly trà sữa, bởi vậy mới nói mỗi thứ đóng cổ phần 50% thành công cho thương hiệu của bạn đấy.

Có khá nhiều loại topping để bạn chọn như trân châu có trân châu trắng và đen, thạch thì có thạch hoa quả, thủy tinh, đậu đỏ hay dừa,…

Nếu hỏi đâu là sự khác biệt của mỗi quán trà sữa thì chắc chắn câu trả lời sẽ là topping. Nắm bắt và cập nhật thị hiếu, trào lưu của khách hàng theo từng thời điểm là bí quyết kinh doanh trà sữa thành công mà bạn phải luôn ghi nhớ.

Chúc bạn thành công với kế hoạch kinh doanh trà sữa của bạn.

Hi vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn nhiều.

Nhớ thường xuyên truy cập vào website: http://nhahangtuyetnhi.vnweblogs.com để tham khảo thêm nhiều bài viết hay về kinh doanh mảng nhà hàng, ẩm thức nhé